Viaggio sensoriale
VISITA IN CANTINA CON DEGUSTAZIONE
Se il mondo del vino ti appassiona o vuoi saperne di più sul mondo dell’enologia, non c’è nulla di meglio che fare una esperienza di persona. Noi di Eleva siamo lieti di accoglierti su prenotazione, in una visita guidata in vigna e cantina che ti offre la possibilità di:
- conoscere le caratteristiche della nostra viticoltura e delle nostre varietà di vite, suddivise in terrazze sorrette dai tradizionali muri a secco e coltivate con sistemi biologici;
- conoscere la nostra storia, visitando la bottaia, incastonata nella pietra di un‘antica cava. Qui, tra le botti a vista dove sta affinando il nostro Amarone della Valpolicella, verrà illustrata la tecnica di affinamento in legno;
- conoscere le denominazioni d’origine della Valpolicella attraverso la degustazione guidata dei nostri vini. Un viaggio tra le tecniche dell’analisi sensoriale e di abbinamento con il cibo.
Ecco le nostre proposte:
TOUR “FRALIBRI”
- Fralibri Valpolicella DOC Classico Bio 2023
- Tenzone Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bio 2021
- Cercastelle Rosso Veronese IGT Bio 2020
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico Bio 2019
- In abbinamento con tagliere di formaggio Monte DOP di diversa stagionatura e affettati, mostarde o marmellate accompagnati da prodotti da forno
- Prezzo: € 35 a persona
TOUR “CERCASTELLE”
- Fralibri Valpolicella DOC Classico Bio 2023
- Tenzone Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bio 2021
- Cercastelle Rosso Veronese IGT Bio 2020
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico Bio 2019
- Tomo XIV Recioto della Valpolicella DOCG Classico Bio 2019
- In abbinamento con tagliere di formaggio Monte DOP di diversa stagionatura e affettati, mostarde o marmellate, pasticceria secca tipo sbrisolona e cioccolato fondente
- Prezzo: € 45 a persona
TOUR “PIOVESOLE”
Verticale di Amarone della Valpolicella con il produttore
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2011
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2012
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2016
- Piovesole Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017
- In abbinamento con tagliere di formaggio Monte DOP di diversa stagionatura e affettati, mostarde o marmellate, pasticceria secca tipo sbrisolona e cioccolato fondente
- Prezzo: € 85 a persona
(min.6 persone)
Per richiedere la disponibilità per una visita in cantina, ti preghiamo di compilare il modulo qui sotto:
NOTA:
le nostre visite guidate si effettuano tutti i giorni della settimana previa prenotazione.
Su richiesta è possibile il tour in lingua inglese.
Per orari, informazioni e prenotazioni, compila il modulo qui sopra oppure contattaci via email:
visitvinieleva@gmail.com
oppure inviare un messaggio WhatsApp al n.: +39 335 7160108 o +39 375 6534185
Le visite si svolgono presso
:
Cantina ELEVA, Via Case Sparse in Conca d’Oro, 21, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella (VR)