Fralibri

Vino giovane la cui freschezza e semplicità lo rendono adatto ad ogni tipo di piatto.

Denominazione Valpolicella Doc Classico
Nome di Fantasia Fralibri
Annata 2015
Zona di Produzione Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), frazione Conca D’Oro
Varietà Uve Corvina Veronese 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Croatina, Teroldego,
Merlot, Molinara, Oseleta 15%
Periodo Vendemmia Manuale, a metà ne settembre a seconda del clima e delle varietà
Vinicazione A vendemmia ultimata, le uve vengono diraspate, pigiate e vinicate in
tanks di acciaio a temperatura controllata di 25° – 26° C. La fermentazione
dura circa 15 giorni. La fermentazione malolattica è controllata prima
dell’imbottigliamento.
Affinamento In bottiglie coricate per 3 mesi
Contenuto Alcolico 12 % Vol