LE VIGNE DI ELEVA

Localitá la Palá

Quattordici terrazze sostenute dai tradizionali muretti a secco della Valpolicella, circondate dal bosco e digradanti verso la pianura: ecco la Tenuta La Palà, in loc. Conca d’Oro, a S.Ambrogio di Valpolicella. Sei ettari in un corpo unico coltivati a vigneto e in parte a uliveto, incastonati in una culla naturale che si affaccia sulla Valdadige. Read More

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LA SCELTA DEI NOMI

Eleva è un’azienda con una storia un po’ particolare, già a partire dal nome che si è data.

Perchè “Eleva”? Perchè fin da subito si è voluto dare un’idea di questa realtà: Eleva è un’azienda che si trova in una posizione “alta”, in collina, a quasi 300 m/slm.
Inoltre, “elevare” è un termine che in enologia significa affinare, in particolare in legno; una pratica che viene applicata in genere ai vini di maggior pregio, quali appunto sono per l’azienda l’Amarone della Valpolicella e il Valpolicella Ripasso. Read More

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